Hoeveel wijn moet je kopen voor een wijnproeverij?
Vul het aantal deelnemers en wijnen in. De calculator adviseert een schenkhoeveelheid, vertelt precies hoeveel flessen je moet kopen — ook wanneer een grotere groep twee flessen per wijn nodig heeft in plaats van één — en maakt een printbare boodschappenlijst. Gratis, zonder registratie.
Zo bereken je de hoeveelheid wijn
Feestgidsen adviseren een fles per gast. Bij een wijnproeverij reken je heel anders: proefglazen zijn klein, elke gast proeft elke wijn en de vraag is hoeveel gasten je uit één fles kunt schenken.
Bij de gebruikelijke schenkhoeveelheid van 60 ml (2 oz) is een fles van 750 ml genoeg voor 12 proevers — daarom is één fles per wijn genoeg voor de meeste proeverijen thuis. De formule: pour size × participants = ml needed per wine, naar boven afgerond op hele flessen. Het omslagpunt is interessant: bij proefglazen van 60 ml zorgt de 13e deelnemer ervoor dat je van elke wijn twee flessen nodig hebt in plaats van één. Je boodschappenlijst verdubbelt dus. De calculator laat precies zien waar die grens ligt voor jouw schenkhoeveelheid, en hoeveel er van elke fles overblijft.
De calculator houdt ook het totaal per persoon bij. Zes proefglazen van 60 ml is 360 ml wijn — bijna een halve fles per persoon. Dat kun je beter vooraf weten dan achteraf. Schenk kleinere proefglazen als de selectie lang is.
Schenkhoeveelheden voor een wijnproeverij
| Schenkhoeveelheid | Het meest geschikt voor | Proefglazen per fles van 750 ml |
|---|---|---|
| 40 ml (1,4 oz) | Aandachtig of blind proeven, selecties van acht of meer | ≈18 |
| 60 ml (2 oz) | Zes wijnen — de gebruikelijke proeverij thuis | ≈12 |
| 75–90 ml (2,5–3 oz) | Korte selecties van vier of vijf wijnen, rustig tempo | ≈10–8 |
Ter vergelijking: een gewoon glas wijn is ongeveer 150 ml (5 oz). Een proefglas bevat bewust minder dan de helft, zodat gasten zes wijnen met frisse smaakpapillen kunnen vergelijken in plaats van twee volle glazen te drinken.
Uitgewerkte voorbeelden
Wijnproeverij voor 8 gasten met 6 wijnen. Bij de aanbevolen proefglazen van 60 ml (2 oz) heb je 480 ml van elke wijn nodig — één fles per wijn, met een ruime reserve van 270 ml per fles. Boodschappenlijst: 6 flessen.
Wijnproeverij voor 12 gasten met 6 wijnen. Je hebt 720 ml van elke wijn nodig — nog steeds één fles per wijn, maar met slechts 30 ml reserve. Boodschappenlijst: 6 flessen, en dit is precies het moment waarop de calculator aanraadt één extra fles te kopen van een wijn die je graag nog eens drinkt. Eén keer onhandig schenken en wijn nummer zes is op.
Wijnproeverij voor 16 gasten met 5 wijnen. Bij vijf wijnen past een groter proefglas van 75 ml. Je hebt dan 1.200 ml van elke wijn nodig — twee flessen per wijn. Boodschappenlijst: 10 flessen. Grotere groepen maken blind proeven ook eenvoudiger: met twee identieke flessen per wijn kun je aan elk uiteinde van de tafel een fles neerzetten.
Tips voor een betere wijnproeverij
Stem de volgorde af op je smaakpapillen, niet op het etiket. Begin met mousserende en lichte witte wijnen, daarna vollere witte wijnen en rode wijnen van licht naar krachtig. Zoete wijnen komen als laatste. Droog vóór zoet is de regel waar je het best aan vasthoudt.
Probeer het eens blind. Verpak de flessen in zakken of schenk de wijn over in karaffen en laat de etiketten pas zien nadat iedereen een score heeft gegeven. Merk en prijs beïnvloeden ons oordeel verrassend sterk. (Een blinde proeverij met een spannende onthulling is precies wat Tasteparty live verzorgt.)
Water, brood en een uitspuugbak. Neutrale crackers of stokbrood tussen de wijnen, de hele avond water en een uitspuugbeker voor wie rustig aan wil doen. Bij meer dan acht wijnen herinnert de calculator je eraan hoe belangrijk dat is. Hij toont ook de alcohol per deelnemer voor de hele selectie, zodat je vooraf kunt zien of het een proeverij of een feest wordt. Regel het vervoer naar huis van tevoren.
Lees meer
Voor de volledige uitleg — thema's, hoeveelheden, blind proeven, scores en de onthulling — lees je Thuis een wijnproeverij organiseren. Voor schenkhoeveelheden voor alle dranksoorten bekijk je de tabel met schenkhoeveelheden voor proeverijen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnproeverij?
Bij de gebruikelijke 60 ml (2 oz) per proefglas is één fles van 750 ml genoeg voor 12 proevers. Koop dus één fles van elke wijn voor groepen tot 12. Boven de 12 heb je twee flessen per wijn nodig. De calculator hierboven rekent het precies uit voor jouw groep en schenkhoeveelheid en maakt een boodschappenlijst.
Wat is een gebruikelijke schenkhoeveelheid voor een wijnproeverij?
Ongeveer 60 ml (2 oz), minder dan de helft van een gewoon glas van 150 ml. Bij professionele en blinde proeverijen wordt vaak 40 ml (1,4 oz) geschonken. Bij een ontspannen proeverij van vier of vijf wijnen kan dat 75 ml (2,5 oz) of meer zijn.
Hoeveel wijnen horen er in een wijnproeverij?
Vijf of zes is ideaal; acht is in de praktijk de bovengrens. Genoeg voor een duidelijk thema — één druif uit verschillende streken, of één streek met verschillende prijsklassen — terwijl je smaakpapillen fris blijven voor de laatste wijn.
Hoeveel proefglazen haal je uit een fles wijn?
Een fles van 750 ml levert ongeveer 12 proefglazen van 60 ml (2 oz), 18 van 40 ml of 10 van 75 ml op.
Heb ik meer dan één fles van elke wijn nodig?
Alleen voor groepen van 13 of meer bij gebruikelijke proefglazen. Voor 10 tot 12 proevers is één fles technisch gezien genoeg, maar er is zo weinig reserve dat één royaal glas de berekening al verstoort. Koop een tweede fles van wijnen die je na het beoordelen graag nog eens drinkt.
Hoelang duurt een wijnproeverij?
Reken op ongeveer 10 minuten per wijn: schenken, walsen, proeven, bespreken en beoordelen. Zes wijnen duren iets meer dan een uur, inclusief welkom en onthulling. Neem gerust langer de tijd als het gesprek goed is.
Over verantwoord drinken
Bij een proeverij gaat het om dranken vergelijken, niet om ze op te drinken. De calculator houdt de hoeveelheid alcohol per deelnemer bij, zodat je het verloop van de avond kunt bekijken voordat je boodschappen doet. Zet water en eten op tafel, houd een uitspuugbak binnen handbereik en spreek vóór het eerste glas af hoe iedereen thuiskomt. Je hoeft een glas niet leeg te drinken om een score te geven.
Andere soorten proeverijen
Iets anders aan het plannen?
- Bierproeverij-calculator — Hoeveel blikken of flessen voor een bierproeverij
- Whiskyproeverij-calculator — Hoeveel proefglazen je uit elke fles whisky haalt
- Algemene proeverijcalculator — voor koffie, cider, gin of iets anders
Of laat voortaan al het rekenwerk doen
Plan de wijnproeverij in Tasteparty en de boodschappenlijst wordt automatisch gemaakt. Daarna begeleidt Tasteparty de avond: gasten doen mee via een QR-code op hun telefoon, beoordelen elke wijn live (blind, als je durft) en zien de winnaar zodra de laatste score binnen is.
Organiseer live, gratis voor maximaal 10 gasten